レストラン ペーパームーン

「第四回おおむらじげたまグランプリ」審査会に出品します。

来る3月22日(祝) 大村市コミュニティーセンター（シーハットおおむら内）にて「第四回おおむらじげたまグランプリ」審査会が行われます！

当店も今回始めて、<冷凍食品>「大村あま辛黒カレー冷凍パック」を出品する事になりました！
これまでボチボチと商品化を進めてきて、そろそろ「大村市民の方々の評価をあおぎたい！」という思いもあり、出品する事にしました。

「おおむらじげたまグランプリ」とは⇒
ふるさと大村産品の顔づくりのために、新商品開発の促進と育成を図り、大村の活性化に貢献し、市内事業者の新商品に対する開発意欲の増進、商品に対する品質の向上とデザインの改善に努め、地元で愛され、全国に通用するグレードの高い商品づくりのために、レベルアップを図る事業です。

この審査会では、大村市内の市民審査100名と専門審査員7名にて、色んな角度から優秀な産品を選出します。どんな新しい 『大村の顔』が選ばれるのか、今から楽しみです！！

”じげたま”とは、じげもん（その土地の物、者）と、たまご（これから生まれる特産品）の２つを合わせてつくった言葉です。またこれからブランドとして、地域で育てて行こうとする取り組みです。

ご贈答に大村あま辛黒カレー

2009年も残すところあと４日となり、みなさんお正月の準備に忙しい毎日ですね。

当店の年末・年始の営業時間は、↓下記の通りです。

今年は、「カレー発祥の地、大村！」をキーワードに「大村あま辛黒カレー」を開発して、全国の人々にアピールする為に、色んなイベントへの参加や各地域のまちおこし関係者の方々との意見交換等を進めてきました。その甲斐あってか、色んなメディアの方々に取り上げられました！

全国版のＴＢＳ「キズナ食堂」の中の「ニッポン驚き新発見in長崎」で当店が第２位にランクインされたり、同じく全国放送のＮＨＫ「あさのニュース」でも『大村あま辛黒カレー』が紹介され大きな反響を得ました！

今後は、現在ある「冷凍パック」をさらに商品化し、ご贈答品や他の地域との連携での新商品開発に力を入れて行こうと思っています。

当店が自信をもっておすすめする『大村あま辛黒カレー』を大切な方へ食べてもらってはいかがでしょう！店内およびインターネットにて販売しておりますので、是非ご利用下さい！

インターネット販売は⇒こちらから

ペーパームーン 期間限定！新 秋メニュー

秋限定の新メニュー！秋と言えばフルーツ収穫の季節ですね。
今一番の旬のフルーツで福重地区で多く栽培されている梨（なし）を
主役にした『大村あま辛黒カレー』を作りました！
梨ができる季節を今か今かと待ってた私にとってはワクワク！ドキドキ？の
日々でした。
シャキシャキとした食感とあま～い大村梨が『大村あま辛黒カレー』とコラボする事で
格別な味を引き出してくれます！もちろん純粋な地産メニューですので、大村の
まちおこしのお手伝いにもなると思います。

そしてもう一つ、「まちおこし」の一品になればとのおもいで作ったメニューが有ります！
日本の食のルーツである天正時代、天正遣欧四少年団を派遣させた大村藩領主の大村純忠もこよなく愛したポルトガル伝来南蛮グルメを『まちおこし』  グルメの一品として開発した、その名も『大村南蛮コロッケ』です。

大村の名物の一つとなるようなメニューにしたいと意気込んでます！一度ご賞味下さい。

期間限定！大村あま辛黒カレーフェアー

当店が、まちおこしカレーとして開発した「大村あま辛黒カレー」に色んな地産材料等々をトッピングしたメニューを期間限定にてご提供しています！

「甘さと辛さが追いかけっこする美味しさ！」をキャッチフレーズに、沢山の方々に食べていただけるよう1年間かけて開発しました。
店内だけでなく、お土産用として「冷凍真空パック」にて全国配送も出来るようにしましたので是非ご賞味お試し下さい。